『くまこめし レシピ集』完成！

この度、冊子『くまこめし レシピ集 里山ご馳走メニュー 山菜・ワニ・季節の野菜料理・手作りこんにゃく』を発行いたしました。

　この冊子は、当法人の栄養・調理部門の職員が中心になり、県北の里山の素材を活かした「食べ事」の取り組みをまとめたものです。

私たち、優輝福祉会では、自職員による調理を運営しています。今後も、自前による調理を行いたいと思っておりますので、レシピ集を読まれて調理に興味のあるかたは是非、私たちと一緒に働きましょう！ご連絡お待ちしております。